Showing 1 - 3 results of 3 for search 'Azime Özkan Karabacak', query time: 0.02s Refine Results
  1. 1
    Investigation of Physicochemical Properties, Antioxidant Activity and In vitro Bioaccessibility of Cornelian Cherry (Cornus mas. L.) Nectar Enriched

    Investigation of Physicochemical Properties, Antioxidant Activity and In vitro Bioaccessibility of Cornelian Cherry (Cornus mas. L.) Nectar Enriched by Senanur Durgut, Ebru Yılmaz, Azime Özkan Karabacak, Gülşah Özcan Sinir

    Published 2022-11-01
    Get full text
    Article
    Save to List
    Saved in:
  2. 2
    Mikrodalga Ön İşlemli Vakumlu Kurutma Yönteminin Portakal Dilimlerinin Renk ve Fenolik Bileşen Profili Üzerine Etkileri: Çok Değişkenli Analiz Yaklaşımı

    Mikrodalga Ön İşlemli Vakumlu Kurutma Yönteminin Portakal Dilimlerinin Renk ve Fenolik Bileşen Profili Üzerine Etkileri: Çok Değişkenli Analiz Yaklaşımı by Büşra Acoğlu Çelik, Tuğba Özdal, Azime Özkan Karabacak, Perihan Yolcı Ömeroğlu

    Published 2025-03-01
    Get full text
    Article
    Save to List
    Saved in:
  3. 3
    Effects of Debittering Treatments on Some Secondary Metabolites’ Bioaccessibility, Fatty Acid, and Aroma Profiles of Semidried Gemlik Variety Black Olives

    Effects of Debittering Treatments on Some Secondary Metabolites’ Bioaccessibility, Fatty Acid, and Aroma Profiles of Semidried Gemlik Variety Black Olives by Senanur Durgut Malçok, Cüneyt Tunçkal, Azime Özkan Karabacak, Gülderen Coşgun, Mehmet Torun, Canan Ece Tamer

    Published 2025-01-01
    Get full text
    Article
    Save to List
    Saved in:

Search Tools: