ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ОЗОНА В КАЧЕСТВЕ АЛЬТЕРНАТИВЫ ТРАДИЦИОННЫМ ДЕЗИНФИЦИРУЮЩИМ СРЕДСТВАМ by В.П. Сиркин, Д.И. Фролов

Get full text

ОПРЕДЕЛЕНИЕ СОДЕРЖАНИЯ ЛЮТЕИНА В ПРОДУКТАХ И ПЕРСПЕКТИВЫ ЕГО ИСПОЛЬЗОВАНИЯ В ХЛЕБОБУЛОЧНЫХ ИЗДЕЛИЯХ... by Д.И. Фролов, Д.А. Юрна

Get full text

ИСПОЛЬЗОВАНИЕ АКТИВНОЙ УПАКОВКИ ДЛЯ УВЕЛИЧЕНИЯ СРОКА ХРАНЕНИЯ МЯГКИХ СЫРОВ by Д.С. Архипов, Д.И. Фролов

Get full text

ЭФФЕКТИВНОСТЬ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ РАСТИТЕЛЬНЫХ ЭКСТРАКТОВ ДЛЯ СОХРАНЕНИЯ КАЧЕСТВА И БЕЗОПАСНОСТИ МЯСНЫХ ПРОДУКТОВ В ПРОЦЕССЕ ХРАНЕНИЯ... by Д.Г. Симаков, Д.И. Фролов

Get full text